Cardini’s Original Caesar Salad
Het recept van de uitvinder van de Caesar Salad: Caesar Cardini. De Caesar Salad is al sinds 4 juli 1924 een van de beroemdste salades ter wereld!
Boodschappenlijstje
(4 pers.)
- 1 Krop Romaine sla
- CARDINI’S Original Caesar Dressing
- 2 verse citroenen
- 2 zacht gekookte eieren
- Vers geraspte Parmezaanse kaas
- Croutons
- Zwarte peper
Bereidingswijze
1. Breek de bladeren van de krop.
2. Giet naar smaak wat CARDINI’S Original Caesar Dressing over de sla en schud voorzichtig de salade door elkaar.
3. Breek de 2 eieren over de salade.
4. Knijp de 2 citroenen uit boven de salade en schud de salade voorzichtig door elkaar.
5. Strooi de Parmezaanse kaas over de salade, voeg de croutons toe en voeg naar smaak nog wat gemalen zwarte peper toe.
6. Schud het geheel nog eenmaal voorzichtig door elkaar en serveer het op een gekoeld bord.
Bron: Marzettikitchens.com
Wist je dat…
de salade oorspronkelijk met de hand gegeten dient te worden, één blaadje per keer…