Salade César Originale Cardini
La recette de l’inventeur de la salade César : Cesare Cardini. La salade César est depuis le 4 juillet 1924 l’une des salades les plus célèbres au monde !
LISTE DE COURSES
(4 PERSONNES)
- 1 salade romaine
- Sauce César CARDINI originale
- 2 citrons frais
- 2 œufs mollets
- Parmesan frais râpé
- Croûtons
- Poivre noir
PRÉPARATION
1. Couper les feuilles de salade.
2. Verser de la sauce César CARDINI originale sur la salade et mélanger délicatement la salade.
3. Casser les 2 œufs sur la salade.
4. Presser les 2 citrons au-dessus de la salade et mélanger délicatement.
5. Saupoudrer la salade de parmesan, ajouter les croûtons et assaisonner avec du poivre noir selon vos goûts.
6. Mélanger le tout délicatement et servir sur une assiette réfrigérée.
Saviez-vous qu’à l’origine, la salade se mangeait avec les doigts, une feuille à la fois…
Source: Marzettikitchens.com