Boodschappenlijstje
(4 pers.)
- 1 kg witte asperges
- 4 gekookte eieren
- ± 250 gram gerookte kip in blokjes
- Handjevol pijnboompitten geroosterd
- 50 gram Parmezaanse kaas
- 1 krop sla of een zakje salade (bijv. rucola)
- CARDINI’S Original Caesar Dressing
Bereidingswijze
1. Schil de asperges en grill deze op de grillplaat of grillpan. Draai ze geregeld om totdat ze gaar zijn (± 20 minuten). Je kunt deze salade ook maken met gekookte witte asperges.
2. Leg de salade op een bord of op een schaal, leg de gerookte kip, de pijnboompitjes en de asperges erop.
3. Besprenkel de CARDINI’S Original Caesar Dressing erover en verdeel dan het ei erover.
4. Tot slot schaaf je de Parmezaanse kaas erover.
Bron: bonapetit.nu